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许多厂家不管在生产过程中有多么严格的管理程序，且采取了相应的防护措施来应对金属异物的混入，总是不能完全排除。这些不合格、不安全的产品一旦流入市场进行销售，对消费者的身体健康造成重大伤害，同样也导致公司产品品牌效应大幅度下跌。那么日常食品生产企业通常会因为哪些原因出现金属污染源呢？
食品生产企业通常会遇到的金属污染源包括以下的四种情况：
由人为因素引起的，纽扣、钢笔、首饰、硬币、钥匙、发夹、图钉、别针、曲别针等。
由原材料引起的，典型例子包括：肉类制品中的金属标签与注射器针头、小麦中的金属丝、粉末材料中断裂的网筛金属丝、蔬菜中的拖拉机零件、鱼钩以及材料容器中的金属异物。
由厂内加工引起的，产品在搬运或加工时，碾磨机、混合机、搅拌机、切片机与传输系统都会导致金属污染，如：断裂的筛网、铣床所生成金属碎片以及回收利用产品中的箔片。
由维修保养引起的，螺丝刀等维修工具、维修后所生成金属切削屑与焊渣、电气维修后所出现铜丝边料、清理不当或疏忽导致其他物品遗漏以及管道维修生成的金属屑。
食品生产企业使用金属检测机的必要性使用金属检测机是防止金属异物混入产品制品中的必要手段。食品企业作为食品安全第一责任人，要认真负责保护消费者健康、自己的品牌，要树立食品安全文化。
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